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重阳糕 的做法,重阳糕 怎么做,重阳糕的图片,重阳糕的做法,重阳糕的英文,重阳糕的寓意

来源:好招商食品网 美食制作 若愫生活  |  2023-01-08
主料:
糯米粉150g粳米粉100g豆沙150g

辅料:
大枣适量杏仁适量蔓越莓适量青红丝适量调料75g

重阳糕 的做法步骤

1.糯米粉、粳米粉、糖,拌匀。

2.加水,边加水边搅拌成絮状后搓散。

3.选择孔稍大的筛网,将搓散后的米粉过筛。

4.备好模具,内侧刷油,放入蒸屉(垫屉布)。

5.模具内先放一半筛好的米粉,刮平。

6.蒸5分钟后,铺上豆沙,铺上剩下的米粉。

7.放上大枣、杏仁、蔓越莓、青红丝。

8.继续回笼蒸18分钟,即可出锅。

9.制作完成。


TAGS:糕点 重阳节 其他菜系 糯米粉
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